YARIM KİLOSU 500 LİRA
Kestane üretimi ve ticaretinin merkezlerinden Bursa’da, tarihi çarşı çevresinde tezgah açan esnaf hem artan maliyetlerden hem de düşen alım gücünden yakınıyor. Kestanenin yarım kilosu 500, 100 gramı ise 100 liradan satılıyor.
“MALİYETLER KURTARMIYOR”
18 yıldır Bursa’da kestane kebap tezgahı işleten A.Y., fiyat artışının kendi tercihleri olmadığını söyledi. Geçen yıl 750 liralık fiyata bile tepki geldiğini hatırlatan A.Y., bu yıl ham kestanenin geliş fiyatının çok yükseldiğini, kömürden işçiliğe her kaleme zam geldiğini ve mecburen 1000 liraya çıktıklarını anlattı. Etiketi gören müşterilerin şaşırıp geri döndüğünü belirten A.Y., eskiden yarım ya da bir kilo alanların artık ancak 100-150 gram alabildiğini ifade etti.
“SADECE KOKUSUNU ALIP GEÇİYORUZ”
Çocuklarıyla çarşıda gezen S.D. de kestanenin artık yalnızca vitrinlik bir lezzet haline geldiğini söyledi. Geçen yıl çocukların canı çektikçe az da olsa alabildiklerini anlatan S.D., bu yıl kilosunun 1000 lira olduğunu görünce inanamadığını, iki avuç kestanenin 200-300 lira tuttuğunu ve mecburen sadece kokusunu alıp geçtiklerini ifade etti.