Sosyal medyada paylaşılan bir zincir market etiketi, gıda fiyatları üzerindeki tartışmayı yeniden alevlendirdi. Etikete göre 199 liradan satılan kokteyl domatesin alış fiyatı yaklaşık bir ay önce 40 lira olarak kaydedildi. Ürün için yüzde 397 brüt kâr oranı bilgisi de yer aldı.
Sosyal medyada dolaşıma giren bir market etiketi, perakende gıda fiyatlarına ilişkin eleştirileri yeniden gündeme taşıdı. Etikette, kokteyl domatesin 26 Şubat’ta 40 liraya alındığı, 31 Mart itibarıyla ise 199 liradan satışa sunulduğu görüldü.
Maliyet hesabı tartışma konusu oldu
Tartışmayı değerlendiren Sabah Gazetesi yazarı Mevlüt Tezel, fire, lojistik, depolama, personel, kira ve finansman giderleri hesaba katılsa bile ürünün toplam maliyetinin yaklaşık 75 liraya ulaşacağını savundu. Buna rağmen raf fiyatı ile maliyet arasındaki farkın dikkat çekici düzeyde kaldığını belirtti.
“Serbest piyasa” vurgusu
Tezel, büyük zincir marketleri toptan hedef almadığını, aynı ürünün küçük marketlerde daha yüksek fiyatla da satılabildiğini ifade etti. Ancak serbest piyasa anlayışının sınırsız fiyatlama anlamına gelmediğini vurguladı.
Kâr marjı yeniden gündemde
Tezel, dünyada süpermarketlerde net kâr marjının genellikle yüzde 2 ila 8, taze sebze ve meyvede ise yüzde 5 ila 20 aralığında olduğu bilgisini aktarırken, paylaşılan etiket üzerinden başlayan tartışma, üretici fiyatı ile raf fiyatı arasındaki farkı bir kez daha gündeme getirdi.
