Bakanlık ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetimler kapsamında, söz konusu işletmeden “Çiğ Cantık Harcı (Dana Eti)” adıyla sunulan üründen numune alındı.
8 Haziran tarihinde alınan numune üzerinde yapılan kapsamlı laboratuvar incelemeleri neticesinde, ürünün içeriğinde mevzuata aykırı şekilde at ve eşek gibi tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu tescillendi.
“SAĞLIĞI TEHLİKEYE DÜŞÜRECEK GIDALAR” LİSTESİNDE YER ALDI
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 30 Eylül tarihinde güncelleyerek kamuoyuyla paylaştığı “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde adından söz ettiren işletmenin skandalı, gıda güvenliği ve denetimlerin önemini bir kez daha gözler önüne serdi.
Bursa’nın tescilli lezzeti olan cantığıyla bilinen ve müşterilerin yoğun ilgi gösterdiği işletmeyle ilgili resmi kayıtlardaki bu bulgular, tüketiciler arasında büyük bir tepki ve şaşkınlık yarattı.