Türkiye küresel bal üretiminde ikinci sırada yer alırken, butik nitelikli Türk balları yurt dışında yüksek fiyatlarla alıcı buluyor.
Ekonomim’de yer alan habere göre, Artvin’in dağ köylerinde üretilen özel bal, Londra’daki Harrods mağazasında 200 gramlık kutular halinde 1.250 sterlinden (yaklaşık 82 bin lira) satışa sunuluyor. Ürünün kilogram fiyatı ise 6.250 sterline, yani yaklaşık 404 bin liraya karşılık geliyor.
İHRACAT GELİRİ 15,7 MİLYON DOLAR
Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği verilerine göre ocak-haziran döneminde gerçekleştirilen 3 bin 615 tonluk bal ihracatından 15 milyon 764 bin dolar gelir sağlandı.
Türkiye’nin en fazla bal sattığı ülkeler sıralamasında 5 milyon 42 bin dolarla ABD ilk sırada yer aldı. Onu 2 milyon 178 bin dolarla Birleşik Krallık, 1 milyon 954 bin dolarla Almanya izledi. Bu üç ülke toplam ihracat gelirinin yüzde 58,2’sini oluştururken, Birleşik Krallık’ın payı yüzde 13,8 olarak kaydedildi.
BUTİK ÜRETİM ORTALAMANIN ÇOK ÜSTÜNDE
Türkiye’nin toplu bal ihracatında kilogram başına ortalama fiyat 4,4 dolar seviyesinde seyrederken, butik üretimler bu ortalamanın oldukça üzerinde değer buluyor. Guinness Rekorlar Kitabı’na giren Centauri balının kilogramı 10 bin euroya, Anzer balı ise 200 doların üzerinde alıcı buluyor.
Yılda yaklaşık 53 bin ton bal ithal eden İngiltere pazarında Çin ve Yeni Zelanda öne çıkıyor. Türkiye henüz bu ülkenin ilk 10 tedarikçisi arasında bulunmasa da, gurme bal kategorisinde önemli bir büyüme potansiyeli taşıyor.