Kahvaltı sofraları, günün en keyifli anlarını oluşturur. Mis kokulu ekmekler, taze demlenmiş çaylar ve lezzetli omletler eşliğinde kurulan kahvaltı masaları, doğru pişirme gereçleriyle daha pratik ve keyifli hale gelir. Kahvaltı hazırlarken en iyi sonuçları almak için sahan, tava fiyatları ve kalitesine dikkat etmek önemli. Peki, kusursuz bir kahvaltı sofrası için hangi mutfak gereçleri vazgeçilmez? Bu soruyu Gallery Crystal’den Melih Demirok yanıtladı.
1. Sahanda Yumurta İçin İdeal Gereç: Sahan
Kahvaltı sofralarının olmazsa olmazlarından biri, kuşkusuz sahanda yumurtadır. Lezzetli ve kıvamında yumurtalar için kaliteli bir sahana ihtiyaç vardır. Sahanda yumurtanın ideal kıvama ulaşması ve sofrada şık görünmesi için bakır ya da seramik sahanlar tercih edilebilir. Piyasada farklı boyutlarda ve kalitelerde bulunan sahan, tava fiyatları ürünün malzemesine ve markasına göre değişiklik gösterir. Bu noktada kaliteli ve uzun ömürlü bir sahan tercih etmek kahvaltı keyfini artıracaktır.
2. Pratik Kullanım İçin Yapışmaz Tava
Yumurtadan gözlemeye, pankekten sucuk kızartmasına kadar pek çok kahvaltılık, yapışmaz tavalar sayesinde kolaylıkla hazırlanabilir. Yapışmaz yüzeyli tavalar, yemeklerin tavaya yapışmasını önleyerek, pişirme ve temizlik işini kolaylaştırır. Granit veya seramik kaplama tavalar tercih edildiğinde daha sağlıklı ve dayanıklı bir kullanım mümkün olur. Tava fiyatları, kaplama türüne ve tava boyutlarına göre değişir, ancak uygun fiyatlarla kaliteli ürünlere ulaşmak oldukça mümkündür.
3. Tost Makinesi ve Izgara Tava Seçimi
Tost makineleri ve ızgara tavalar, kahvaltı sofralarını çeşitlendiren diğer önemli pişirme araçlarıdır. Peynirli tostlardan çıtır simitlere kadar farklı tarifler hazırlamak için kaliteli bir tost makinesine ya da ızgara tavaya yatırım yapılabilir. Izgara tava kullanarak sebzeleri, ekmekleri veya et ürünlerini hızlıca pişirip servis edilebilir. Böylece sofrada çeşitlilik sağlanırken, aynı zamanda zaman da kazanılır.
4. Çay Demleme Gereçleri
Türk kahvaltısının olmazsa olmazı demleme çaydır. Çayın doğru kıvamda olması için porselen veya cam demlik tercih edilmeli, çaydanlığın ise alt kısmı kaliteli paslanmaz çelikten yapılmış olmalıdır. Çayın aromasını koruyan ve uzun süre sıcak tutan demleme gereçleri, kahvaltının lezzetine büyük katkı sağlar.
5. Kahvaltılıkları Sıcak Tutan Servis Gereçleri
Sıcaklığı muhafaza eden servis gereçleri, kahvaltı sofrasının önemli detaylarından biridir. Yumurtalar, menemen veya sucuk gibi sıcak servis edilen kahvaltılıklar için ısıyı koruyan kapaklı sahan ve güveç tarzı servis gereçleri tercih edilmelidir. Böylelikle hazırlanan yemekler sofrada uzun süre sıcak kalır ve kahvaltı keyfi bozulmaz.
Sahan, tava fiyatları değerlendirilirken kaliteli malzeme ve kullanım amacına uygun ürünler tercih edilerek, kahvaltı sofraları daha pratik, keyifli ve lezzetli hale getirilebilir.
