GIDA GÜVENLİĞİ – Üretim odaklı küresel gıda sistemi, halk sağlığını göz ardı ediyor
AYBÜKE İNAL KAMACI/ELİF GÜLTEKİN KARAHACIOĞLU – Küresel gıda sistemi, ağırlıklı olarak üretim miktarını artırmaya odaklanırken gıdanın besin değeri, bunun halk sağlığı ve ekosistem üzerindeki sonuçları ile adil dağılım ilkesini göz ardı ediyor.
