Ekmek ve un yönetmeliğinde değişiklik: Renk veren maddeler yasaklandı
Bakanlık tarafından yayımlanan ‘Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ (2026/6)’ ile ekmek üretiminde kullanılan bazı ifadeler ve içerikler yeniden düzenlendi. Tebliğin 4’üncü maddesinde yer alan ‘kavrulmuş malt unu’ ifadesi yürürlükten kaldırıldı. Ayrıca yapılan değişiklikle,...
Haberi Oku