Zerdeçalda bulunan doğal bir bileşik olan kurkumin, aşırı mide asidini azaltmak ve hazımsızlığı tedavi etmek için kullanılan bir ilaç olan omeprazol kadar etkili olabilir.
Zerdeçal, antiinflamatuar ve antimikrobiyal özelliklere sahip olduğu düşünülen kurkumin adı verilen doğal olarak aktif bir bileşik içerir. Güneydoğu Asya’da uzun süredir hazımsızlık tedavisi de dahil olmak üzere tıbbi bir ilaç olarak kullanılmaktadır.
Zerdeçallı süt ya da zerdeçallı ayran gibi içecekler düzenli olarak tüketildiğinde süt sindirim sistemini destekler. Hazımsızlık ve şişkinlik gibi sorunları ortadan kaldırır. Kolit rahatsızlığına karşı etkilidir. Ülser ve mide şişkinliklerine iyi gelir.
